▲這是媽媽今天中午煮ㄉ飯湯~
雖然只有白飯、麻筍絲、膫仔肉(台語)~
卻讓我想起小時候~好懷念這味道~
我老媽煮ㄉ飯湯一定都有鮮蝦、蛤蜊(或海瓜子)、雞肉、虱目魚、花枝~
揪好料A~所以~我看到這筍子膫仔肉飯湯~才會這麼驚喜~
我感性ㄉ跟ㄇㄇ說:我跟弟弟小時候上學前都去矮厝仔吃這種飯湯~
筍季時是筍子膫仔肉飯湯~筍季過後就是菜頭膫仔肉飯湯~
讓我想起這位賣肉粽、飯湯ㄉ老板娘~不知搬到那去了?
自從矮厝仔這些攤販漸漸收攤後~就吃不到了~
一些好味道~不是到新地方發揚光大~不就跟著老人消逝了~
雖然ㄇㄇ今天也是煮筍子膫仔肉飯湯~
但那味道還是差那麼 一米 米~
我一直不解~我小時候超愛吃筍子膫仔肉飯湯
為什麼現在吃~卻沒有小時候那種感覺了~
可能這些年來~都被山珍海味~嘴給養刁了~哀~
補充:
剛剛老弟送完貨回來~
我就在2樓陽台大喊~(怕他去買便當~)
媽媽有煮我們小時後去矮厝仔吃ㄉ那種飯湯喔~
他停好貨車~就進來吃了…………..
剛剛媽媽跟我說:朝文說欠一味~~肉燥~~啦~
吼~~對啦~
我就一直覺得有少點什麼~味道清淡了些~(但想不起來)
還是我老弟~厲害~
阿姐給妳拍拍手~
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